New York Cheesecake
NY Cheesecake con mermelada casera de frutos rojos
Sobre Josefa
Pastelería artesanal
¡Hola! Soy Camila, creadora de Josefa Delicias y estudiante de Pastelería en el IAG.
Josefa nació de algo que siempre estuvo muy presente en mi vida: el amor por la cocina. Crecí en una familia donde cocinar era una forma de compartir, de cuidar y de demostrar cariño. Mi abuela y mi bisabuela fueron quienes me transmitieron ese amor por preparar cosas ricas para las personas que queremos.
Por eso elegí el nombre Josefa, en honor a mi bisabuela, una persona muy especial para mí y una de las que más me inspiró a acercarme a la cocina.
Con el tiempo, esa pasión me llevó a crear mi propio emprendimiento y también a empezar a formarme profesionalmente en pastelería.
Hoy, en Josefa Delicias, busco transmitir un poquito de esa historia en cada preparación: hacer cosas ricas, hechas con dedicación, para compartir y disfrutar con las personas que queremos. 🤍
Nuestro catálogo
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Productos preparados por encargo. Consultanos por tamaños y opciones disponibles.
Cheesecake de Pistacho
Cheesecake ny saborizado de pistacho con mermelada casera de frutos rojos/frambuesa y ganache de chocolate blanco y pistacho
Lemon Pie
Base de masa sablee, curd de limón y merengue.
Key Lime Pie
Base crocante de galletitas, crema de lima y crema chantilly
Brownie con Dulce de Leche y Merengue/crema
Brownie de chocolate con dulce de leche y merengue/crema
Marquise con Dulce de Leche y Crema
Marquise de chocolate con dulce de leche y crema.
Tarta de Frutilla
Base de masa sablee, frutillas frescas y crema pastelera o chantilly.
Tarta de Durazno y Crema
Base de masa sablee, capa de dulce de leche, crema chantilly/ pastelera y duraznos
Tarta de Chocolate y Naranja
Base de galletitas de chocolate, crema de naranja y crema chantilly
Chocotorta
Capas de chocolinas con crema de dulce de leche y queso crema.
Torta Humeda de Nuez
Torta húmeda de nuez, rellena con dulce de leche y terminada con crema.
Carrot Cake
Bizcochuelo húmedo de zanahoria y especias, con frosting de queso crema
Torta Oreo
Capas de galletitas Oreo con crema suave y dulce de leche.
Patagónica
Torta alfajor de sablee de almendras con dulce de leche, crema, mermelada de frutos rojos y frutos rojos
Crumble de Manzana
Manzanas especiadas con canela, cubiertas con un crumble crocante.
Tarta de Coco y Dulce de Leche
masa frolla con relleno de coco y dulce de leche
Tarta de Ricota
Masa frolla, relleno cremoso de ricota y un toque de azúcar impalpable
Pastafrola
Masa frolla, rellena con dulce de membrillo o batata
$15000
Shots
Cada shot $2.800 · Pedido mínimo: 4 shots por sabor ($11.200).
$2800
Cookies
Cookies con chips de chocolate. Pack de 3 unidades — $10.000
$10000
Budines
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Trabajos realizados
Josefa book
Algunos diseños personalizados que preparamos para nuestros clientes.
EXPERIENCIAS
Lo que dicen nuestros clientes
Personas que ya eligieron algo rico de Josefa Delicias.
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“Muy rico el cheesecake! La textura súper cremosa y la base crocante. Los frutos rojos le quedan muy bien porque cortan un poco lo dulce. Pedimos para probar y nos encantó, seguramente volvamos a pedir.”
Franco
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“La carrot cake estaba buenísima! Súper húmeda y con mucho sabor, y el frosting de queso crema le queda perfecto. No es empalagosa para nada. Nos encantó, volveríamos a pedirla sin dudas.”
Camila
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“Muy rico el lemon pie, el limón se siente bastante y no queda demasiado dulce. La masa estaba crocante y el merengue muy bueno. Nos gustó mucho!”
Marisa
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“Muy rico el brownie, bien húmedo por dentro y con mucho chocolate. Nos gustó mucho la combinación con el dulce de leche, seguro volvemos a pedir!”
Mabel